时间：2025-05-23 21:32

地点：泾川县

以下是青菜心的一些常见做法： 1. 清炒青菜心： a. 将青菜心洗净后切段或去掉粗茎。 b. 锅中加热适量的油，放入蒜末或葱姜爆香。 c. 加入青菜心翻炒片刻，使其变软。 d. 加入适量的盐、鸡精炒匀，出锅即可。 2. 水煮青菜心： a. 将青菜心切成适合的大小。 b. 锅中加热适量的油，放入蒜末或葱姜爆香。 c. 加入青菜心快速翻炒片刻。 d. 加入足够的清水，煮开后加入适量的盐、鸡精，煮至青菜心变软即可。 3. 蒜蓉炒青菜心： a. 将青菜心洗净切段或去掉粗茎。 b. 锅中加热适量的油，放入蒜末炒香。 c. 加入青菜心炒至变软。 d. 加入适量的盐、鸡精炒匀，出锅即可。 4. 青菜心炖豆腐： a. 将豆腐切成适当大小的块状备用。 b. 锅中加热适量的油，放入葱姜爆香。 c. 加入豆腐块煎至两面金黄。 d. 加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮15-20分钟。 e. 加入青菜心段烧煮片刻，加入适量的盐、鸡精炖煮片刻，即可食用。 以上是一些常见的青菜心做法，希望对您有所帮助。

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